Żywienie dla zdrowia to nowy standard organizacyjny żywienia zbiorowego pacjentów w szpitalach, wprowadzony Rozporządzeniem Ministra Zdrowia w celu ujednolicenia zasad żywienia we wszystkich placówkach medycznych w Polsce i uznania żywienia za integralną część leczenia, a nie tylko dodatek do terapii. Jego pełna nazwa to „Standard żywienia – żywienie dla zdrowia” – odnosi się do standardów przygotowywania i podawania posiłków pacjentom szpitalnym.
Kody i nomenklatura diet – OTWÓRZ (166 KB, PDF)
D01 DIETA PODSTAWOWA – OTWÓRZ (431 KB,PDF)
D02 DIETA ŁATWOSTRAWNA – OTWÓRZ (435 KB,PDF)
D03 DIETA Z OGRANICZENIEM ŁATWO PRZYSWAJALNYCH WĘGLOWODANÓW – OTWÓRZ (432 KB,PDF)
D04 DIETA WEGAŃSKA – OTWÓRZ (425 KB,PDF)
D05 DIETA ŁATWOSTRAWNA Z OGRANICZENIEM TŁUSZCZU – OTWÓRZ (435 KB,PDF)
D06 DIETA BOGATORESZTKOWA – OTWÓRZ (430 KB,PDF)
D07 DIETA BOGATOBIAŁKOWA – OTWÓRZ (436 KB,PDF)
D08 DIETA NISKOBIAŁKOWA – OTWÓRZ (438 KB,PDF)
D09 DIETY O ZMIENIONEJ KONSYSTENCJI WG IDDSI – OTWÓRZ (626 KB,PDF)
D10 DIETA PRZETARTA – OTWÓRZ (430 KB,PDF)
D11 DIETA PAPKOWATA – OTWÓRZ (431 KB,PDF)
D12 DIETA PŁYNNA WZMOCNIONA – OTWÓRZ (477 KB,PDF)
D13A DIETA Z OGRANICZENIEM BIAŁKA NATURALNEGO – OTWÓRZ (224 KB,PDF)
D13B DIETA Z OGRANICZENIEM DŁUGOŁAŃCUCHOWYCH KWASÓW TŁUSZCZOWYCH – OTWÓRZ (220 KB,PDF)
D13C DIETA KETOGENNA I JEJ MODYFIKACJE – OTWÓRZ (215 KB,PDF)
MODYFIKACJE DIET – OTWÓRZ (172 KB,PDF)
marzec 2026
Wyniki badań laboratoryjnych:
Zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia, Szpital zobowiązany jest przeprowadzać badania laboratoryjne co najmniej raz w roku.
Po otrzymaniu wyników, zostaną one opublikowane.
Zachęcamy naszych pacjentów do podzielenia się opinią dotyczącą hospitalizacji w naszej placówce, w tym kwestii związanych z żywieniem:
MATERIAŁY EDUKACYJNE DOTYCZĄCE ŻYWIENIA
W 2020 roku Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH – Państwowy Instytut Badawczy zaprezentował nową wersję zaleceń dotyczących zdrowego odżywiania. Zamiast znanej dotąd Piramidy Zdrowego Żywienia, pojawiła się bardziej zrozumiała i praktyczna forma, czyli Talerz Zdrowego Żywienia. Nowa grafika zaleceń żywieniowych ma być kierunkowskazem do zrozumienia zasad zdrowego odżywiania, w tym prawidłowego komponowania posiłków na co dzień, nie tylko dla osób dorosłych, ale również starszych dzieci i młodzieży.
Nie restrykcje, a świadome wybory żywieniowe
Model Talerza Zdrowego Żywienia, dzięki pozytywnemu przekazowi i czytelnej formule „Jedz więcej, jedz mniej, zamieniaj”, pokazuje, że zdrowe odżywianie nie musi opierać się na restrykcjach. To proste i przystępne podejście zachęca do świadomych decyzji żywieniowych, wspierając budowanie trwałych, pozytywnych nawyków.
- Jedz więcej: warzyw, owoców, pełnoziarnistych zbóż, nasion roślin strączkowych, zdrowych tłuszczów (np. olej rzepakowy, oliwa z oliwek).
- Jedz mniej: czerwonego mięsa, produktów wysoko przetworzonych, cukru, soli i tłuszczów nasyconych.
- Zamieniaj: np. zamiast słodkich napojów pij wodę, a białe pieczywo zastąp pełnoziarnistym.
Konkretne zalecenia żywieniowe opracowano na 3 poziomach, aby ułatwić odbiorcom stopniową zmianę nawyków żywieniowych dzięki taktyce małych kroków:
mgr dietetyki Marta Kiełb
